Print Options:

Rapeita siipiä ja kermaista parsaa

Määrä4-kertainenValmisteluaika10 minsPaistoaika45 minsKokonaisaika1 hr 10 mins

Herkulinen hitti joka maistuu kaikille ja sitä vamistat helposti isommallekin porukalle! Rapeat siivet helposti uunissa tai pihagrillissä. Kermaisen parsakaalin kera tämä on loistava viikonlopun illallinen.

Rapeat siivet ja kermainen parsakaali

Paistetut wingsit
 1,50 kg broilerin siipiä
 ½ appelsiini, mehu ja kuori
 60 ml oliiviöljyä
 2 tl hienonnettua iinkivääriä
 1 tl suolaa
 ¼ tl cayennepippuria
Kermainen parsakaali
 700 g parsakaalia
 225 ml majoneesia
 60 ml tuoretta tilliä
 Suolaa ja pippuria
1

Lämmitä uuni 200°C

2

Sekoita appelisiinin mehu ja raastettu kuori öljyn ja mausteiden kanssa pienessä kulhossa. Latia siivet muovipussiin ja kaada sekaan marinadi.

3

Sulje pussi ja ravistele, kunnes siivet ovat kastiikkeen peitossa. Jätä marinoitumaan vähintään 5 minuutiksi, mutta mielellään pidempään.

4

Asettele siivet voideltuun vuokaan tai pellille leivinpaperiin päälle.

5

Paista uunin keskiosassa noin 45 minuuttia kunnes siivet ovat kullanruskeita ja rapeita.

6

Siipien paistumista odotellessa, leikkaa parsakaali pieninä paloina varreista ja esikeitä suolavedessä pari minuuttia, jotta ne pehmenevät hieman.

7

Anna veden ja höyryn haihtua, sekoita loput ainekset ja tarjoile siipien kanssa.

8

Vaihtelua ruokaan saat korvaamalla parsakaalin kukkakaalilla tai ruusukaalilla. Kesällä siivet voi mainiosti myös grillata ulkona.

Ravintosisältö

Annoksia 4


Määrä annosta kohden
Kalorit 1218
% Päivittäisestä suosituksesta *
Rasvoja 100g84%
Hiilihydraatteja 9g9%

Ravintokuitutuja 5g20%
Proteiinia 65g93%

* Päivittäisten arvojen prosenttiosuudet perustuvat 2000 kalorin ruokavalioon. Oma päivittäinen arvo voi olla korkeampi tai pienempi yksilöllisten tavoitteiden ja kalorien tarpeiden mukaan.